Mất vệ sinh tiếng anh là gì? Giải đáp thắc mắc [ CẬP NHẬT 2023]

Mất vệ sinh là một vấn đề nghiêm trọng mà chúng ta có thể gặp phải hàng ngày, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm. Việc giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm là một phần quan trọng để bảo vệ sức khỏe của chúng ta và ngăn ngừa các bệnh lây truyền qua thực phẩm. Trong bài viết này VSATTP sẽ cùng bạn tìm hiểu về vấn đề Mất vệ sinh tiếng anh là gì? Giải đáp thắc mắc, cũng như cách chúng ta có thể đối phó với vấn đề này để đảm bảo thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ luôn an toàn và vệ sinh.

Mất vệ sinh tiếng anh là gì? Giải đáp thắc mắc
Mất vệ sinh tiếng anh là gì? Giải đáp thắc mắc

1. Mất vệ sinh tiếng anh là gì?

“Mất vệ sinh” trong tiếng Anh có thể dịch là “lack of hygiene” hoặc “poor hygiene“.  “Mất vệ sinh” là một thuật ngữ được sử dụng để chỉ tình trạng không tuân thủ hoặc không duy trì các quy tắc và biện pháp vệ sinh cá nhân hoặc môi trường. Nó ám chỉ rằng một người, nơi hoặc đối tượng không được giữ sạch sẽ và không tuân thủ các quy định về vệ sinh.

“Mất vệ sinh” có thể áp dụng cho nhiều tình huống khác nhau, bao gồm việc không rửa tay đầy đủ trước khi chuẩn bị thực phẩm, không duy trì sạch sẽ trong nhà bếp hoặc nhà vệ sinh, không bảo quản thực phẩm đúng cách, không tuân thủ quy tắc vệ sinh cá nhân như không đeo khẩu trang hoặc không giữ khoảng cách xã hội trong thời gian dịch bệnh, và nhiều tình huống khác liên quan đến vệ sinh và sức khỏe.

“Mất vệ sinh” đề cập đến một trạng thái không đảm bảo an toàn và sức khỏe cho con người, có thể dẫn đến sự lây lan của bệnh tật và các vấn đề vệ sinh khác.

Trong tiếng Anh, “mất vệ sinh thực phẩm” có thể được diễn đạt bằng các từ sau:

  • Unsafe food (n.) thực phẩm không an toàn, không vệ sinh
  • Contaminated food (n.) thực phẩm bị ô nhiễm
  • Unhygienic food (n.) thực phẩm không vệ sinh
  • Unsanitary food (n.) thực phẩm ô nhiễm

2. Những lý do dẫn đến việc mất vệ sinh

Việc mất vệ sinh có thể có nhiều nguyên nhân khác nhau. Dưới đây là một số lý do phổ biến dẫn đến việc mất vệ sinh:

  • Thiếu nhận thức về vệ sinh: 

Một nguyên nhân chính dẫn đến việc mất vệ sinh là thiếu nhận thức và hiểu biết về tầm quan trọng của vệ sinh cá nhân và môi trường. Thiếu hiểu biết này có thể xuất phát từ giáo dục, văn hóa hoặc môi trường sống.

  • Thiếu nguồn tài nguyên

Việc thiếu nguồn tài nguyên như nước sạch, cơ sở vệ sinh cơ bản hoặc vật liệu vệ sinh có thể dẫn đến mất vệ sinh. Khi không có đủ tài nguyên này, việc duy trì vệ sinh trở nên khó khăn.

  • Điều kiện sống kém

Những người sống trong điều kiện kém, như các khu tổ dân phố nghèo, trại tị nạn, trại giam hoặc các khu vực nghèo khó, thường gặp những vấn đề về vệ sinh do thiếu hạ tầng và điều kiện sống kém.

  • Các yếu tố văn hóa và tôn giáo

Một số tôn giáo hoặc văn hóa có thể có những quy định và thực hành riêng về vệ sinh, và nếu không tuân thủ hoặc không có những điều kiện phù hợp để thực hiện, việc mất vệ sinh có thể xảy ra.

  • Tình trạng khẩn cấp và thiên tai: 

Trong các tình huống khẩn cấp như thiên tai, xung đột, tàn phá hệ thống cơ sở hạ tầng hay di dời khẩn cấp, việc duy trì vệ sinh có thể trở nên khó khăn và dẫn đến mất vệ sinh.

  • Thiếu giáo dục và nhận thức về vệ sinh: 

Thiếu giáo dục và nhận thức về vệ sinh cũng có thể là một nguyên nhân dẫn đến việc mất vệ sinh. Khi không có sự giáo dục và nhận thức đầy đủ về vệ sinh, người ta có thể không nhận thức được tác động tiêu cực của việc mất vệ sinh đối với sức khỏe và cuộc sống hàng ngày.

Các yếu tố này có thể tương tác và gây ra việc mất vệ sinh trong nhiều vùng và cộng đồng trên thế giới. Để giải quyết vấn đề này, việc cung cấp giáo dục vệ sinh, cải thiện hạ tầng và tiếp cận nguồn tài nguyên cần thiết là quan trọng.

3. Hành vi mất vệ sinh an toàn thực phẩm

Hành vi mất vệ sinh an toàn thực phẩm
Hành vi mất vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo quy định của pháp luật Việt Nam, các hành vi mất vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:

  • Sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Sử dụng hóa chất, chất phụ gia, chất bảo quản ngoài danh mục được phép sử dụng hoặc sử dụng vượt quá hàm lượng cho phép.
  • Sử dụng dụng cụ, thiết bị chế biến, bảo quản thực phẩm không đảm bảo vệ sinh.
  • Không thực hiện đầy đủ các biện pháp phòng, chống nhiễm khuẩn trong quá trình chế biến, bảo quản thực phẩm.
  • Không bảo đảm thời hạn sử dụng của thực phẩm.
  • Không ghi nhãn thực phẩm theo quy định.

>>>>>>>>>>>Xem thêm: Hậu quả của việc mất vệ sinh an toàn thực phẩm [2023]

4. Biện pháp khắc phục

Để khắc phục vấn đề mất vệ sinh, dưới đây là một số biện pháp mà có thể được thực hiện:

  • Giáo dục và tăng cường nhận thức: 

Đưa ra các chương trình giáo dục về vệ sinh cá nhân và môi trường, nhằm nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của vệ sinh. Đào tạo và thông báo cho cộng đồng về các biện pháp vệ sinh cần thiết để duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

  • Cải thiện hạ tầng vệ sinh: 

Đầu tư vào cơ sở hạ tầng vệ sinh cơ bản như hệ thống cấp nước sạch, hệ thống tiểu điểm, hệ thống quản lý chất thải và hệ thống vệ sinh công cộng. Đảm bảo rằng mọi người có truy cập đầy đủ vào các tiện nghi vệ sinh cơ bản.

  • Cung cấp nguồn tài nguyên vệ sinh: 

Đảm bảo cung cấp đủ nguồn tài nguyên như nước sạch, xà phòng, giấy vệ sinh và các vật liệu vệ sinh khác để người dân có thể duy trì vệ sinh cá nhân và môi trường.

  • Thúc đẩy thay đổi văn hóa và tôn giáo: 

Làm việc với các cộng đồng và tổ chức tôn giáo để thúc đẩy thay đổi văn hóa và nhận thức về vệ sinh. Kết hợp các giá trị văn hóa và tôn giáo vào các chương trình vệ sinh nhằm tạo ra sự chấp nhận và thực hiện các biện pháp vệ sinh.

  • Tăng cường giám sát và thực thi: 

Đảm bảo có sự giám sát chặt chẽ và thực thi các quy định về vệ sinh, đặc biệt là trong các khu vực công cộng như nhà hàng, bệnh viện, trường học và các cơ sở sản xuất thực phẩm. Áp dụng các biện pháp kỷ luật và hình phạt đối với vi phạm vệ sinh.

  • Xây dựng đối tác và hợp tác: 

Hợp tác với các tổ chức phi chính phủ, tổ chức xã hội và các đối tác quốc tế để đảm bảo sự hỗ trợ và tài trợ về vệ sinh. Xây dựng đối tác với các cộng đồng và nhóm dân cư để thực hiện các hoạt động vệ sinh cộng đồng và xây dựng ý thức cộng đồng.

Những biện pháp này cần được thực hiện theo từng tình huống cụ thể và đáp ứng các yếu tố địa phương. Tuy nhiên, việc tăng cường giáo dục, cải thiện hạ tầng và cung cấp nguồn tài nguyên vệ sinh là những bước quan trọng để khắc phục vấn đề mất vệ sinh.

5. Mức phạt đối với hành vi vi phạm về vệ sinh thực phẩm

Mức phạt đối với hành vi vi phạm về vệ sinh thực phẩm được quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP. Cụ thể như sau:

Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng đối với cá nhân, từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với tổ chức thực hiện một trong các hành vi vi phạm sau:

  • Không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng đã hết hiệu lực, trừ trường hợp không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
  • Sử dụng nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Không bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, kinh doanh thực phẩm.
  • Chế biến, sử dụng thực phẩm không đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Không thực hiện các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm.

Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với cá nhân, từ 40.000.000 đồng đến 80.000.000 đồng đối với tổ chức thực hiện một trong các hành vi vi phạm sau:

  • Sử dụng hóa chất, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
  • Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
  • Sản xuất, kinh doanh thực phẩm có chứa vi sinh vật gây bệnh vượt quá giới hạn cho phép.
  • Sản xuất, kinh doanh thực phẩm có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng kim loại nặng, hóa chất độc hại vượt quá giới hạn cho phép.
  • Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có nhãn hoặc nhãn không đúng quy định.

6. Trách nhiệm của các cơ quan chức năng trong xử phạt hành vi vi phạm về vệ sinh thực phẩm

Cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm có trách nhiệm tổ chức thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật. Cụ thể, các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm có trách nhiệm sau:

  • Tổ chức thanh tra, kiểm tra định kỳ, đột xuất, chuyên đề về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
  • Xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm theo thẩm quyền.
  • Thẩm định, cấp, cấp lại, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
  • Tiếp nhận, giải quyết khiếu nại, tố cáo về an toàn thực phẩm.

Cơ quan Công an có trách nhiệm phối hợp với cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong việc thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Cụ thể, cơ quan Công an có trách nhiệm sau:

  • Phối hợp với cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong việc thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
  • Quản lý, sử dụng lực lượng bảo vệ an ninh trật tự để hỗ trợ cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong việc thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
  • Điều tra, xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Các cơ quan khác có liên quan có trách nhiệm phối hợp với cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong việc thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Cụ thể, các cơ quan khác có liên quan có trách nhiệm sau:

  • Thông báo kịp thời cho cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm về các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.
  • Phối hợp với cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong việc xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

Việc xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm được thực hiện theo quy định của pháp luật về xử lý vi phạm hành chính. Mức phạt đối với hành vi vi phạm về vệ sinh thực phẩm được quy định tại Nghị định số 115/2018/NĐ-CP.

7. Câu hỏi thường gặp

Câu hỏi 1: Tại sao vệ sinh an toàn thực phẩm quan trọng?

Trả lời: Vệ sinh an toàn thực phẩm quan trọng để ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn, vi rút và các tác nhân gây bệnh từ thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.

Câu hỏi 2: Làm thế nào để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình nấu nướng?

Trả lời: Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi nấu nướng, bạn cần luôn giữ sạch sẽ bàn làm việc, dụng cụ nấu ăn, thường xuyên rửa tay và đảm bảo thực phẩm được chế biến đúng cách.

Câu hỏi 3: Tại sao nên lưu trữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn?

Trả lời: Lưu trữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có thể gây hại và giữ cho thực phẩm không bị ô nhiễm, đảm bảo an toàn khi tiêu thụ.

Câu hỏi 4: Nên kiểm tra những gì khi mua thực phẩm tại cửa hàng?

Trả lời: Khi mua thực phẩm, hãy kiểm tra hạn sử dụng, tránh chọn những sản phẩm bị hỏng, và đảm bảo rằng thực phẩm được bảo quản đúng cách trong cửa hàng.

Câu hỏi 5: Tại sao việc rửa rau củ quả trước khi ăn là quan trọng?

Trả lời: Rửa rau củ quả giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và thuốc trừ sâu dư thừa, đảm bảo thực phẩm an toàn khi tiêu thụ.

Câu hỏi 6: Làm thế nào để tránh lây nhiễm từ thực phẩm chưa chín đúng cách?

Trả lời: Tránh ăn thực phẩm chưa chín đúng cách, đặc biệt là thực phẩm sống như hải sản sống hay thịt sống, để ngăn chặn nguy cơ lây nhiễm từ vi khuẩn hoặc các tác nhân gây bệnh có thể tồn tại trong thực phẩm chưa chín.

Mất vệ sinh là vấn đề cần được quan tâm và giải quyết. Mọi người cần nâng cao ý thức giữ gìn vệ sinh cá nhân và môi trường để bảo vệ sức khỏe của bản thân và cộng đồng. Nếu có bất kỳ vấn đề thắc mắc các bạn có thể liên hệ Pháp lý thực phẩm ACC để được giải đáp chi tiết và nhanh chóng nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

087.790.7790