Danh mục sản phẩm OCOP TP Hồ Chí Minh [Năm 2023]

Thành phố Hồ Chí Minh là một thành phố năng động, phát triển với nhiều tiềm năng kinh tế. Bên cạnh các ngành công nghiệp, dịch vụ, nông nghiệp cũng là một thế mạnh của thành phố, với nhiều sản phẩm đặc trưng, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương. Bài viết dưới đây VSATTP sẽ tìm hiểu về các sản phẩm OCOP TP Hồ Chí Minh.

Nội dung bài viết

1. Giới thiệu

OCOP là Chương trình mỗi xã một sản phẩm, là chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát triển nội lực và gia tăng giá trị; là giải pháp, nhiệm vụ trong triển khai thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới.

Tại TP Hồ Chí Minh, Chương trình OCOP được triển khai từ năm 2022, với phạm vi ban đầu là 5 huyện ngoại thành. Sau 9 tháng triển khai, Chương trình đã được mở rộng ra toàn Thành phố, thu hút nhiều chủ thể (Doanh nghiệp, Hợp tác xã, tổ hợp tác, trang trại và các hộ dân có sản xuất kinh doanh) tham gia.

2. Quy trình đánh giá sản phẩm OCOP

Sản phẩm OCOP được đánh giá theo 5 tiêu chí:

Tiêu chí 1: Giá trị cảm quan
Tiêu chí 2: Giá trị dinh dưỡng
Tiêu chí 3: Giá trị sử dụng
Tiêu chí 4: Giá trị kinh tế
Tiêu chí 5: Giá trị văn hóa truyền thống

Sản phẩm OCOP được phân thành 3 cấp độ:

Cấp 3 sao: Sản phẩm đạt yêu cầu về chất lượng, có giá trị sử dụng và giá trị kinh tế, có tiềm năng phát triển.
Cấp 4 sao: Sản phẩm đạt yêu cầu cao về chất lượng, có giá trị sử dụng và giá trị kinh tế cao, có khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Cấp 5 sao: Sản phẩm đạt yêu cầu xuất sắc về chất lượng, có giá trị sử dụng và giá trị kinh tế rất cao, có khả năng cạnh tranh quốc tế.

3. Danh mục sản phẩm OCOP TP Hồ Chí Minh

Tính đến ngày 17 tháng 12 năm 2023, TP Hồ Chí Minh có tổng cộng 66 sản phẩm OCOP được công nhận, trong đó:

Cấp 3 sao: 40 sản phẩm
Cấp 4 sao: 23 sản phẩm
Cấp 5 sao: 3 sản phẩm

3.1. Các sản phẩm OCOP cấp 3 sao

Các sản phẩm OCOP cấp 3 sao của TP Hồ Chí Minh được sản xuất từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, bao gồm:

Nông sản: Rau, củ, quả, trái cây, gạo, thịt, cá,…
Chế biến nông sản: Mứt, mật ong, rượu, nước trái cây,…
Thủ công mỹ nghệ: Gốm sứ, mây tre đan,…

3.2. Các sản phẩm OCOP cấp 4 sao

Các sản phẩm OCOP cấp 4 sao của TP Hồ Chí Minh có chất lượng cao, giá trị sử dụng và giá trị kinh tế tốt hơn các sản phẩm OCOP cấp 3 sao. Một số sản phẩm tiêu biểu bao gồm:

Mật ong Nghệ viên vàng, Mật ong Nghệ viên đen, Mật ong Nhân sâm, Tinh bột nghệ vàng của Công ty CP Tập đoàn Xuân Nguyên
Khô cá dứa, tôm khô, tôm thẻ chân trắng, tổ yến chưng, xoài cát, mật dừa nước của huyện Cần Giờ
Mật ong rừng sữa ong chúa, hà thủ ô, bưởi da xanh, rau an toàn, sữa tươi, sữa chua một ngày tuổi của huyện Bình Chánh và huyện Hóc Môn

3.3. Các sản phẩm OCOP cấp 5 sao

Các sản phẩm OCOP cấp 5 sao của TP Hồ Chí Minh có chất lượng xuất sắc, có giá trị sử dụng và giá trị kinh tế rất cao, có khả năng cạnh tranh quốc tế. Một số sản phẩm tiêu biểu bao gồm:

Gạo lức đỏ hữu cơ của Công ty TNHH Nông nghiệp Phương Đông
Nước mắm nhĩ cá cơm truyền thống của Hợp tác xã Nông nghiệp Thủy sản Hiệp Phước
Kẹo dừa Bến Tre của Công ty TNHH MTV Kẹo dừa Bến Tre

4. Định hướng phát triển

Trong thời gian tới, TP Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục triển khai Chương trình OCOP nhằm phát triển sản phẩm nông nghiệp, phi nông nghiệp, dịch vụ có lợi thế ở mỗi địa phương theo chuỗi giá trị, do các thành phần kinh tế tư nhân và kinh tế tập thể thực hiện. Cụ thể, TP Hồ Chí Minh sẽ tập trung vào các nhiệm vụ sau:

Mở rộng quy mô và nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP: TP Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục mở rộng phạm vi triển khai Chương trình OCOP ra toàn Thành phố, thu hút các chủ thể sản xuất ở tất cả các quận, huyện, thành phố Thủ Đức tham gia. Đồng thời, TP Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP, đáp ứng các tiêu chí của Chương trình.
Đẩy mạnh liên kết, hợp tác trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm OCOP: TP Hồ Chí Minh sẽ đẩy mạnh liên kết, hợp tác giữa các chủ thể sản xuất, giữa các địa phương, giữa các doanh nghiệp trong và ngoài nước để phát triển sản phẩm OCOP. Đồng thời, TP Hồ Chí Minh sẽ hỗ trợ các chủ thể sản xuất OCOP tham gia các hội chợ, triển lãm, xúc tiến thương mại để quảng bá, giới thiệu sản phẩm.
Tăng cường hỗ trợ về vốn, kỹ thuật, đào tạo cho các chủ thể sản xuất OCOP: TP Hồ Chí Minh sẽ tăng cường hỗ trợ về vốn, kỹ thuật, đào tạo cho các chủ thể sản xuất OCOP để nâng cao năng lực sản xuất, kinh doanh. Đồng thời, TP Hồ Chí Minh sẽ hỗ trợ các chủ thể sản xuất OCOP xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu cho sản phẩm.

Với những nhiệm vụ trên, TP Hồ Chí Minh phấn đấu đến năm 2025, có 100 sản phẩm OCOP được công nhận, trong đó có 10 sản phẩm đạt cấp 5 sao.

Danh mục sản phẩm OCOP Thành phố Hồ Chí Minh ngày càng đa dạng và phong phú, bao gồm nhiều nhóm sản phẩm như nông sản, thực phẩm chế biến, đồ uống, thủ công mỹ nghệ, dịch vụ. Các sản phẩm này đã được đánh giá, phân hạng theo các tiêu chí về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, giá trị văn hóa, xã hội. Nếu có bất kỳ vấn đề thắc mắc các bạn có thể liên hệ Pháp lý thực phẩm ACC để được giải đáp chi tiết và nhanh chóng nhất.