Hướng dẫn tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm [Chi tiết 2023]

Trong bối cảnh mối quan tâm đến an toàn thực phẩm ngày càng tăng cao, việc tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm là một quá trình quan trọng đối với người tiêu dùng và doanh nghiệp. Để giúp mọi người dễ dàng nắm bắt thông tin này, dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm một cách hiệu quả.

Nội dung bài viết

1. Giấy chứng nhận vệ sinh an toán thực phẩm là gì?

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một tài liệu quan trọng chứng nhận rằng một doanh nghiệp, nhà hàng, hoặc tổ chức liên quan đáp ứng các tiêu chuẩn và quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là một hình thức xác nhận từ cơ quan quản lý hoặc tổ chức đánh giá chất lượng rằng doanh nghiệp đó đã thực hiện đúng các biện pháp để đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, và phục vụ.

Giấy chứng nhận này thường có thời hạn và cần được làm mới định kỳ để đảm bảo rằng doanh nghiệp vẫn duy trì được tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc có Giấy chứng nhận này không chỉ giúp tăng cường niềm tin của khách hàng mà còn là một yếu tố quan trọng khi doanh nghiệp tham gia các chuỗi cung ứng hoặc thị trường quốc tế nơi yêu cầu tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm.

2. Điều kiện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Theo quy định tại Điều 34 Luật An toàn thực phẩm năm 2010, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đáp ứng các điều kiện sau để được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

Điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị: Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có địa điểm, nhà xưởng, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp với quy mô sản xuất, kinh doanh.
Điều kiện về nguồn nước: Nguồn nước sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Điều kiện về nguyên liệu thực phẩm: Nguyên liệu thực phẩm phải bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Điều kiện về dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm: Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm phải bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Điều kiện về bảo quản thực phẩm: Thực phẩm phải được bảo quản theo đúng quy định của pháp luật.
Điều kiện về kiểm soát quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm: Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có hệ thống kiểm soát quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm phù hợp với quy định của pháp luật.
Điều kiện về con người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm: Người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm sức khỏe, được đào tạo, tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đặc thù còn phải đáp ứng các điều kiện cụ thể khác theo quy định của pháp luật.

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn tối đa là 05 năm. Sau thời hạn này, nếu cơ sở vẫn tiếp tục sản xuất, kinh doanh thực phẩm thì phải thực hiện thủ tục cấp lại Giấy chứng nhận.

3. Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Theo quy định tại Điều 35 Luật An toàn thực phẩm năm 2010, thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như sau:

Ủy ban nhân dân cấp tỉnh cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sau đây:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công thương.
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có quy mô lớn, phức tạp, có ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm trên phạm vi toàn quốc.

Ủy ban nhân dân cấp huyện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sau đây:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý của Ủy ban nhân dân cấp tỉnh.
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ, lẻ, hộ kinh doanh.

Cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm có trách nhiệm tiếp nhận hồ sơ, thẩm định hồ sơ, kiểm tra thực tế, cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc thông báo không cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.

Thời hạn giải quyết cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 15 ngày làm việc, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.

4. Hướng dẫn tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm

Hiện nay, có 2 cách để tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm:

Cách 1: Tra cứu trực tuyến

Bước 1: Truy cập vào website của Cục An toàn thực phẩm tại địa chỉ: https://vfa.gov.vn/
Bước 2: Click vào mục “Tra cứu”
Bước 3: Chọn mục “Giấy phép an toàn thực phẩm”
Bước 4: Nhập các thông tin cần tra cứu, bao gồm: Tên cơ sở, Địa chỉ cơ sở, Loại giấy phép (cấp mới, cấp lại, bổ sung,…)
Bước 5: Click vào nút “Tìm kiếm”. Kết quả tra cứu sẽ được hiển thị trên màn hình.

Cách 2: Tra cứu trực tiếp tại cơ quan có thẩm quyền

Bước 1: Người tiêu dùng có thể đến trực tiếp cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép an toàn thực phẩm để tra cứu thông tin. Cụ thể:

Ủy ban nhân dân cấp tỉnh đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Ủy ban nhân dân cấp huyện đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện.

Bước 2: Tại cơ quan có thẩm quyền, người tiêu dùng cần cung cấp các thông tin cần tra cứu, bao gồm:Tên cơ sở, Địa chỉ cơ sở, Loại giấy phép (cấp mới, cấp lại, bổ sung,…)

Bước 3: Cơ quan có thẩm quyền sẽ cung cấp thông tin tra cứu cho người tiêu dùng.

Lưu ý:

Khi tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm, người tiêu dùng cần nhập đầy đủ và chính xác các thông tin cần tra cứu.
Kết quả tra cứu chỉ mang tính chất tham khảo. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, người tiêu dùng nên lựa chọn mua thực phẩm tại các cơ sở có giấy phép an toàn thực phẩm.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, việc tra cứu giấy phép an toàn thực phẩm là quan trọng. Bài viết này đã cung cấp một hướng dẫn đơn giản và chi tiết về cách tra cứu giấy phép này. Việc này không chỉ giúp người tiêu dùng yên tâm về chất lượng của sản phẩm mà còn thúc đẩy sự minh bạch và trách nhiệm của các doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm. Hãy theo dõi hướng dẫn để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.

Nếu có bất kỳ vấn đề thắc mắc các bạn có thể liên hệ Pháp lý thực phẩm ACC để được giải đáp chi tiết và nhanh chóng nhất.