Mã ngành nghề kinh doanh ăn uống [Mới nhất 2023]

Bài viết này sẽ khám phá về một khía cạnh quan trọng của thị trường kinh doanh – Mã ngành nghề kinh doanh ăn uống. Trong thời đại ngày nay, khi nền kinh tế đang phát triển mạnh mẽ, ngành dịch vụ ẩm thực không chỉ đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống hàng ngày mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa xã hội. Việc hiểu rõ về mã ngành nghề này không chỉ giúp doanh nghiệp có cái nhìn tổng quan về thị trường mà còn là chìa khóa mở ra những cơ hội và thách thức đầy hứa hẹn. Hãy cùng nhau đắm chìm vào thế giới đa dạng và phong phú của Mã ngành nghề kinh doanh ăn uống để khám phá những điều thú vị đằng sau các con số và mã số này.

Nội dung bài viết

1. Ngành nghề kinh doanh ăn uống

Ngành nghề kinh doanh ăn uống đang trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh đa dạng của nền kinh tế hiện đại. Với sự phát triển vượt bậc của xã hội, nhu cầu đối với trải nghiệm ẩm thực không chỉ là việc đơn thuần thưởng thức thức ăn mà còn là một hành trình khám phá văn hóa và sự sáng tạo. Ngành này không chỉ là nguồn thu nhập quan trọng mà còn là bản chất của sự giao thoa giữa ẩm thực và nhu cầu lối sống đa dạng của cộng đồng. Hãy cùng nhau chiêm nghiệm sức hút đặc biệt của ngành nghề kinh doanh ăn uống qua các khía cạnh đa chiều và đầy màu sắc của nó.

Ngành nghề kinh doanh ăn uống không chỉ là nơi tạo ra những bữa ăn ngon lành, mà còn là thế giới của sự đổi mới và sáng tạo. Từ những quán ăn nhỏ đường phố đến những nhà hàng cao cấp, mỗi doanh nghiệp đều có mã ngành nghề riêng, đánh dấu sự đa dạng và phong phú của không gian ẩm thực.

Trong bối cảnh đầy thách thức và cơ hội, doanh nghiệp kinh doanh ăn uống cần nhìn nhận và sáng tạo để thích ứng với sự đa dạng của thị trường. Mỗi mã ngành nghề là một chìa khóa mở ra không gian mới, từ những mô hình kinh doanh truyền thống đến những ý tưởng đột phá, tạo nên bức tranh phong phú và phức tạp của ngành này.

2. Mã ngành nghề kinh doanh ăn uống

Mã ngành nghề không chỉ là một dãy số hay ký hiệu trên giấy tờ, mà nó còn là bản đồ hướng dẫn cho những người khám phá thế giới ẩm thực. Việc hiểu rõ về mã ngành này giúp chúng ta nắm bắt được xu hướng thị trường, dự đoán sự biến động của nhu cầu, từ đó tạo ra chiến lược kinh doanh linh hoạt và hiệu quả.

Mã ngành 56 DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Ngành này gồm: Cung cấp dịch vụ ăn, uống cho khách hàng tại chỗ trong đó khách hàng được phục vụ hoặc tự phục vụ, khách hàng mua đồ ăn uống mang về hoặc khách hàng đứng ăn tại nơi bán. Trong thực tế, tính chất đồ ăn uống được bán là yếu tố quyết định chứ không phải nơi bán.
Loại trừ:
– Hoạt động cung cấp thực phẩm chưa tiêu dùng ngay được hoặc thực phẩm chế biến nhưng chưa thể coi là món ăn ngay được phân vào ngành 10 (Sản xuất chế biến thực phẩm) và ngành 11 (Sản xuất đồ uống);
– Hoạt động bán hàng thực phẩm không do người bán hoặc cơ sở của họ tự chế biến, không được xem như một bữa ăn hoặc món ăn có thể tiêu dùng ngay được phân vào ngành G (Bán buôn và bán lẻ; sửa chữa ô tô, mô tô, xe máy và xe có động cơ khác).

2.1 Mã ngành 56: Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động

5610 Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động

Nhóm này gồm: Hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống tới khách hàng, trong đó khách hàng được phục vụ hoặc khách hàng tự chọn các món ăn được bày sẵn, có thể ăn tại chỗ hoặc mua món ăn đem về. Nhóm này cũng gồm hoạt động chuẩn bị, chế biến và phục vụ đồ ăn uống tại xe bán đồ ăn lưu động hoặc xe kéo, đẩy bán rong.
Cụ thể:
– Nhà hàng, quán ăn;
– Quán ăn tự phục vụ;
– Quán ăn nhanh;
– Cửa hàng bán đồ ăn mang về;
– Xe thùng bán kem;
– Xe bán hàng ăn lưu động;
– Hàng ăn uống trên phố, trong chợ.
Nhóm này cũng gồm: Hoạt động nhà hàng, quán bar trên tàu, thuyền, phương tiện vận tải nếu hoạt động này không do đơn vị vận tải thực hiện mà được làm bởi đơn vị khác.
Loại trừ: Hoạt động nhượng quyền kinh doanh đồ ăn được phân vào nhóm 56290 (Dịch vụ ăn uống khác).

56101 Nhà hàng, quán ăn, hàng ăn uống (trừ cửa hàng ăn uống thuộc chuỗi cửa hàng ăn nhanh)

Nhóm này gồm: Hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống tại nhà hàng, quán ăn, hàng ăn uống. Khách hàng được phục vụ hoặc khách hàng tự chọn các món ăn được bày sẵn, có thể ăn tại chỗ hoặc mua món ăn đem về.

56102 Cửa hàng ăn uống thuộc chuỗi của hàng ăn nhanh

Nhóm này gồm:
Hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống tại các cửa hàng thuộc chuỗi cửa hàng ăn nhanh (fast-food chain).
56109 Dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động khác
Nhóm này gồm: Hoạt động chuẩn bị, chế biến và phục vụ đồ ăn uống tại xe bán đồ ăn lưu động hoặc xe kéo, đẩy bán rong như: Xe thùng bán kem và xe bán hàng ăn lưu động.

2.2 Mã ngành 562 Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên và dịch vụ ăn uống khác

Nhóm này gồm: Hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng nhân các sự kiện như phục vụ tiệc hội nghị, tiệc gia đình, đám cưới… hoặc hợp đồng dịch vụ ăn uống cho một khoảng thời gian và hoạt động nhượng quyền dịch vụ ăn uống, ví dụ phục vụ ăn uống cho các sự kiện thể thao hoặc tương tự.

5621 Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng

56210 Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng
Nhóm này gồm: Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng với khách hàng, tại địa điểm mà khách hàng yêu cầu như tiệc hội nghị cơ quan, doanh nghiệp, đám cưới, các công việc gia đình khác….
Loại trừ:

Sản xuất đồ ăn có thời hạn sử dụng ngắn để bán lại được phân vào nhóm 10790 (Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu);
Bán lẻ đồ ăn có thời hạn sử dụng ngắn được phân vào ngành 47 (Bán lẻ (trừ ô tô, mô tô, xe máy và xe có động cơ khác).

5629 Dịch vụ ăn uống khác

Nhóm này gồm: Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng với khách hàng, trong khoảng thời gian cụ thể.

Nhóm này cũng gồm:

Hoạt động nhượng quyền kinh doanh ăn uống, ví dụ cung cấp dịch vụ ăn uống cho các cuộc thi đấu thể thao hoặc những sự kiện tương tự trong một khoảng thời gian cụ thể. Đồ ăn uống thường được chế biến tại địa điểm của đơn vị cung cấp dịch vụ, sau đó vận chuyển đến nơi cung cấp cho khách hàng;
Cung cấp suất ăn theo hợp đồng, ví dụ cung cấp suất ăn cho các hãng hàng không, xí nghiệp vận tải hành khách đường sắt…;
Hoạt động nhượng quyền cung cấp đồ ăn uống tại các cuộc thi đấu thể thao và các sự kiện tương tự;
Hoạt động của các căng tin và hàng ăn tự phục vụ (ví dụ căng tin cơ quan, nhà máy, bệnh viện, trường học) trên cơ sở nhượng quyền.
Hoạt động cung cấp suất ăn công nghiệp cho các nhà máy, xí nghiệp.
Loại trừ:
Sản xuất đồ ăn có thời hạn sử dụng ngắn để bán lại được phân vào nhóm 10790 (Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu);
Bán lẻ đồ ăn có thời hạn sử dụng ngắn được phân vào ngành 47 (Bán lẻ (trừ ô tô, mô tô, xe máy và xe có động cơ khác).

2.3 Mã ngành 563 Dịch vụ phục vụ đồ uống

Nhóm này gồm: Hoạt động chế biến và phục vụ đồ uống cho khách hàng tiêu dùng tại chỗ của các quán bar, quán karaoke, quán rượu; quán giải khát có khiêu vũ (trong đó cung cấp dịch vụ đồ uống là chủ yếu); hàng bia, quán bia; quán cafe, nước hoa quả, giải khát; dịch vụ đồ uống khác như: nước mía, nước sinh tố, quán chè, xe bán rong đồ uống…
Loại trừ:

Bán lại đồ uống đã đóng chai, đóng lon, đóng thùng được phân vào các nhóm 4711 (Bán lẻ lương thực, thực phẩm, đồ uống, thuốc lá, thuốc lào chiếm tỷ trọng lớn trong các cửa hàng kinh doanh tổng hợp), 47230 (Bán lẻ đồ uống trong các cửa hàng chuyên doanh), 47813 (Bán lẻ đồ uống lưu động hoặc tại chợ), 47990 (Bán lẻ hình thức khác chưa được phân vào đâu);
Hoạt động của các vũ trường, câu lạc bộ khiêu vũ không phục vụ đồ uống được phân vào nhóm 93290 (Hoạt động vui chơi giải trí khác chưa được phân vào đâu).

56301 Quán rượu, bia, quầy bar

Nhóm này gồm: Hoạt động của các quán rượu phục vụ khách hàng uống tại chỗ: rượu mạnh, rượu vang, rượu cocktail, bia các loại…
Loại trừ: Hoạt động cung cấp dịch vụ ăn và uống rượu, bia nhưng trong đó đồ ăn là chủ yếu được phân vào nhóm 56101 (Nhà hàng, quán ăn, hàng ăn uống (trừ cửa hàng ăn uống thuộc chuỗi cửa hàng ăn nhanh)).

56302 Quán cà phê, giải khát

Nhóm này gồm:
Hoạt động của các quán chế biến và phục vụ khách hàng tại chỗ các loại đồ uống như: cà phê, nước sinh tố, nước mía, nước quả, quán chè đỗ đen, đỗ xanh…

56309 Dịch vụ phục vụ đồ uống khác

Nhóm này gồm: Hoạt động của xe bán rong đồ uống.

3. Ý nghĩa của Mã ngành nghề kinh doanh ăn uống

Mã ngành nghề kinh doanh ăn uống không chỉ đơn thuần là một dãy số phục vụ cho việc phân loại và quản lý thị trường, mà còn mang theo ý nghĩa sâu sắc và quan trọng đối với cả doanh nghiệp và người tiêu dùng.

Thứ nhất, mã ngành nghề này là một phản ánh của sự đa dạng trong lĩnh vực ẩm thực. Nó giúp chúng ta nhìn nhận rõ ràng về sự phong phú của các hoạt động kinh doanh liên quan đến ẩm thực, từ những nhà hàng cao cấp, quán ăn đường phố đến các dịch vụ cung cấp thực phẩm. Mỗi con số trong mã ngành đều đại diện cho một phần nhỏ của sự đa dạng và sự sáng tạo trong ngành.

Thứ hai, mã ngành nghề kinh doanh ăn uống là một công cụ hỗ trợ quan trọng cho doanh nghiệp. Nó cung cấp thông tin quan trọng giúp doanh nghiệp theo dõi và quản lý hiệu quả hoạt động của mình trong thị trường. Việc hiểu rõ về mã ngành này giúp doanh nghiệp xác định vị trí của mình, nắm bắt cơ hội, và đồng thời đối mặt với những thách thức có thể xuất hiện.

Thứ ba, mã ngành nghề ăn uống còn có ý nghĩa văn hóa, tạo nên một phần quan trọng của bức tranh văn hóa ẩm thực đặc sắc của từng địa phương. Nó không chỉ là con số trên giấy mà còn là biểu tượng của sự hòa mình vào hương vị, phong cách và truyền thống ẩm thực độc đáo của mỗi quốc gia, vùng miền.

Tổng cộng, mã ngành nghề kinh doanh ăn uống không chỉ là một công cụ quản lý thị trường mà còn là nguồn thông tin quý báu và mang ý nghĩa sâu sắc đối với sự đa dạng, phát triển kinh tế, và văn hóa của ngành ẩm thực.

4. Kết Luận

Cuối cùng, mã ngành nghề kinh doanh ăn uống không chỉ là một dải số mà còn là chìa khóa mở cánh cửa cho sự đa dạng và sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực. Việc theo đuổi và hiểu rõ về mã ngành này không chỉ giúp doanh nghiệp nắm bắt được xu hướng thị trường mà còn tạo ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho người tiêu dùng. Đồng thời, nó còn góp phần làm phong phú và làm giàu thêm văn hóa ẩm thực của mỗi địa phương.

Với sự chuyển đổi và phát triển không ngừng của ngành ẩm thực, mã ngành nghề kinh doanh ăn uống không chỉ là một dãy số trên giấy, mà là cầu nối nối kết giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng, giữa truyền thống và hiện đại. Điều quan trọng là cần duy trì sự cập nhật với những thay đổi trong mã ngành này, để có thể đáp ứng nhanh chóng và linh hoạt trước những thách thức và cơ hội mới.

Cuộc đua không chỉ là về việc sở hữu một mã ngành nghề kinh doanh ăn uống, mà còn là về khả năng sáng tạo và sự nhạy bén trong việc đọc hiểu và tiếp cận thị trường. Đối với những người doanh nhân và những người yêu thực phẩm, mã ngành này không chỉ là một con số, mà là cơ hội để biến ý tưởng thành hiện thực và góp phần tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, góp phần làm phong phú bức tranh ẩm thực đa dạng trên thế giới. Nếu có bất kỳ vấn đề thắc mắc các bạn có thể liên hệ Pháp lý thực phẩm ACC để được giải đáp chi tiết và nhanh chóng nhất.