Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm 2024

Trong bài viết này VSATTP sẽ hướng dẫn cho bạn tổng quan về Thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Điều này không chỉ quan trọng đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm mà còn đối với tất cả chúng ta, người tiêu dùng, bởi vì chất lượng và an toàn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe của mỗi người. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về giấy chứng nhận này và tại sao nó là một yếu tố quan trọng trong ngành thực phẩm.

1. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là gì?

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là một tài liệu quan trọng được cấp cho các doanh nghiệp hoặc cơ sở sản xuất thực phẩm. Nó là một sự xác nhận rằng cơ sở đó đã tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm mà cơ quan chức năng yêu cầu. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm thực phẩm của họ là an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Đây là một bước quan trọng trong việc đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất và tiêu thụ đáp ứng các tiêu chuẩn cao về an toàn và chất lượng.

Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm năm 2010, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trước khi hoạt động. Giấy chứng nhận này có thời hạn 3 năm và được cấp lại khi hết hạn.

2. Cơ sở nào phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm?

Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động. Tuy nhiên, có một số loại cơ sở không bắt buộc phải có Giấy chứng nhận, bao gồm:

• Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ: Các hoạt động sản xuất thực phẩm quy mô nhỏ và lẻ, như các cơ sở gia đình sản xuất thực phẩm cho mục đích gia đình hoặc cung cấp cho một số lượng nhỏ khách hàng.
• Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định: Những hoạt động sản xuất và kinh doanh thực phẩm không thực hiện tại địa điểm cố định cũng không yêu cầu Giấy chứng nhận.
• Sơ chế nhỏ lẻ: Các hoạt động sơ chế nhỏ lẻ, như chế biến thực phẩm tại các chợ truyền thống hoặc gian hàng nhỏ.
• Sản xuất dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm: Các cơ sở sản xuất các dụng cụ, vật liệu bao gói, hoặc chứa đựng thực phẩm không yêu cầu Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Nhà hàng trong khách sạn: Những nhà hàng hoạt động trong khách sạn không cần Giấy chứng nhận riêng nếu khách sạn đã có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm: Các bếp ăn tập thể không phải có Giấy chứng nhận nếu họ không đăng ký làm kinh doanh thực phẩm.
• Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận khác: Các cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận như Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương và những giấy chứng nhận này còn hiệu lực.

Những loại cơ sở nêu trên không cần phải xin cấp Giấy chứng nhận Cơ sở Đủ điều kiện An toàn Thực phẩm khi hoạt động.

3. Điều kiện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho cơ sở sản xuất

Để cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện An toàn Thực phẩm, cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm phải đáp ứng một số điều kiện chung và cụ thể. Dưới đây là chi tiết về những điều kiện này:

3.1 Điều kiện chung để cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện An toàn Thực phẩm:

Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm cần phải có đăng ký kinh doanh thực 

Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất thực phẩm: Cơ sở phải đảm bảo đủ điều kiện để sản xuất thực phẩm một cách an toàn, phù hợp với từng loại sản phẩm mà họ sản xuất.

3.2 Điều kiện cụ thể đối với cơ sở sản xuất:

Ngoài những điều kiện chung trên, các cơ sở sản xuất cần phải tuân thủ các điều kiện cụ thể như sau:

• Địa điểm, môi trường:

– Có đủ diện tích để bố trí khu vực sản xuất thực phẩm, các khu vực phụ trợ và thuận tiện cho hoạt động sản xuất, bảo quản và vận chuyển thực phẩm.

– Khu vực sản xuất, bảo quản thực phẩm không bị ngập nước hoặc đọng nước.

• Thiết kế, bố trí nhà xưởng:

– Quy trình sản xuất thực phẩm phải được bố trí theo nguyên tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng.

– Khu vực kho nguyên liệu, kho thành phẩm; khu vực sơ chế, chế biến, đóng gói thực phẩm; khu vực vệ sinh; khu thay đồ bảo hộ và các khu vực phụ trợ liên quan phải được thiết kế tách biệt. Nguyên liệu, thành phẩm thực phẩm, vật liệu bao gói thực phẩm, phế thải phải được để riêng biệt.

– Đường nội bộ phải được xây dựng bảo đảm vệ sinh; cống rãnh thoát nước thải phải được che kín, bảo đảm vệ sinh.

– Nơi tập kết, xử lý chất thải phải ở ngoài khu vực nhà xưởng sản xuất thực phẩm và bảo đảm vệ sinh.

• Kết cấu nhà xưởng:

– Tường nhà phẳng, sáng màu, không bị thấm nước, không bị rạn nứt, không bị dính bám các chất bẩn và dễ làm vệ sinh; trần nhà phẳng, sáng màu, không bị dột, thấm nước, rạn nứt, dính bám các chất bẩn và dễ làm vệ sinh.

– Nền nhà phẳng, nhẵn, chịu tải trọng, không gây trơn trượt, thoát nước tốt, không thấm, đọng nước và dễ làm vệ sinh.

– Cửa ra vào, cửa sổ nhẵn, ít thấm nước, kín, phẳng thuận tiện làm vệ sinh, bảo đảm tránh được côn trùng, vật nuôi xâm nhập.

• Hệ thống thông gió:

– Hướng gió của hệ thống thông gió phải bảo đảm không được thổi từ khu vực có nguy cơ ô nhiễm sang khu vực có yêu cầu sạch.

• Hệ thống chiếu sáng:

– Bảo đảm theo quy định để đáp ứng yêu cầu sản xuất, kiểm soát chất lượng, an toàn sản phẩm.

• Hệ thống cung cấp nước:

– Bảo đảm đủ nước sạch để sản xuất thực phẩm và phù hợp với quy định về chất lượng nước ăn uống.

– Các nguồn nước do cơ sở khai thác, xử lý và sử dụng phải được kiểm tra và bảo đảm phù hợp với quy định về chất lượng, vệ sinh ít nhất 6 tháng/lần.

• Hơi nước và khí nén:

– Hơi nước, khí nén sử dụng cho sản xuất thực phẩm phải bảo đảm sạch, an toàn, không gây ô nhiễm cho thực phẩm.

– Nước dùng để sản xuất hơi nước, làm lạnh

, phòng cháy, chữa cháy hay sử dụng cho mục đích khác phải có đường ống riêng, màu riêng để dễ phân biệt và không được nối với hệ thống nước sử dụng cho sản xuất thực phẩm.

• Hệ thống xử lý chất thải, rác thải:

– Có đủ dụng cụ thu gom chất thải, rác thải; dụng cụ được làm bằng vật liệu chắc chắn, bảo đảm kín, có nắp đậy, có khóa (nếu cần thiết). Dụng cụ chứa đựng chất thải nguy hiểm phải được thiết kế đặc biệt, dễ phân biệt, khi cần có thể khóa để tránh ô nhiễm.

• Nhà vệ sinh, khu vực thay đồ bảo hộ lao động:

– Nhà vệ sinh phải được bố trí riêng biệt với khu vực sản xuất thực phẩm; cửa nhà vệ sinh không được mở thông vào khu vực sản xuất; ít nhất phải có 01 nhà vệ sinh cho 5 người.

– Thông gió bố trí phù hợp, bảo đảm không được thải từ nhà vệ sinh sang khu vực sản xuất; thoát nước thải phải dễ dàng và bảo đảm vệ sinh. Có bảng chỉ dẫn “Rửa tay sau khi đi vệ sinh” ở vị trí dễ nhìn, dễ thấy tại khu vực vệ sinh.

– Có phòng thay trang phục bảo hộ lao động trước và sau khi làm việc.

3.3 Điều kiện cụ thể đối với trang thiết bị, dụng cụ:

– Trang thiết bị, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải bảo đảm an toàn, không gây ô nhiễm thực phẩm, dễ làm sạch, khử trùng, bảo dưỡng. Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất di động phải bền, dễ di chuyển, tháo lắp và làm vệ sinh.

• Phương tiện rửa và khử trùng tay:

– Có đủ trang thiết bị rửa tay, khử trùng tay, ủng; giầy, dép trước khi sản xuất thực phẩm.

– Nơi rửa tay phải có đủ nước sạch, nước sát trùng, khăn hoặc giấy lau tay sử dụng một lần hay máy sấy khô tay.

• Thiết bị, dụng cụ sản xuất thực phẩm:

– Được chế tạo bằng vật liệu không độc, ít bị mài mòn, không bị han gỉ, không thôi nhiễm các chất độc hại, không gây mùi lạ hay làm biến đổi thực phẩm.

– Dễ làm vệ sinh, bảo dưỡng; không làm nhiễm bẩn thực phẩm do dầu mỡ bôi trơn, mảnh vụn kim loại

• Phòng chống côn trùng và động vật gây hại:

– Trang thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại phải được làm bằng các vật liệu không gỉ, dễ tháo rời để làm vệ sinh, thiết kế phù hợp, đảm bảo phòng chống hiệu quả côn trùng và động vật gây hại.

• Thiết bị dụng cụ giám sát, đo lường:

– Có đủ thiết bị, dụng cụ giám sát chất lượng, an toàn sản phẩm và phải đánh giá được các chỉ tiêu chất lượng, an toàn sản phẩm chủ yếu của thực phẩm. Thiết bị, dụng cụ, phương tiện đo phải bảo đảm độ chính xác trong quá trình sử dụng, kiểm định, hiệu chuẩn, thử nghiệm theo quy định của pháp luật về đo lường.

• Chất tẩy rửa và sát trùng:

– Phải được đựng trong bao bì dễ nhận biết, có hướng dẫn sử dụng và không để ở nơi sản xuất thực phẩm.

3.4 Điều kiện cụ thể Đối với người trực tiếp sản xuất thực phẩm:

– Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải có Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm theo Bộ Công Thương quy định.

– Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thực phẩm bảo đảm yêu cầu về sức khỏe khi tham gia sản xuất thực phẩm; đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của cơ quan có thẩm quyền, người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải được cấy phân và phải có kết quả âm tính với tác nhân gây dịch bệnh tiêu chảy này và vi khuẩn tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn; việc xét nghiệm do các cơ sở y tế từ cấp quận, huyện và tương đương trở lên thực hiện.

Đối với các cơ sở thuộc đối tượng phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải được khám sức khỏe, được cấp Giấy xác nhận đủ sức khỏe theo quy định.

– Người đang mắc các bệnh hoặc chứng bệnh như Lao tiến triển, tiêu chảy cấp tính, bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan vi rút A hoặc E cấp tính, viêm đường hô hấp cấp tính, viêm da nhiễm trùng cấp không được tiếp xúc trực tiếp trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm.

– Người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải mang trang phục bảo hộ riêng, đội mũ, đi găng tay chuyên dùng và đeo khẩu trang.

3.5 Điều kiện cụ thể đối với bảo quản thực phẩm trong sản xuất thực phẩm:

– Nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm phải được đóng gói và bảo quản ở vị trí cách nền tối thiểu 12 cm, cách tường tối thiểu 30 cm và cách trần tối thiểu 50 cm.

– Có trang thiết bị điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, thông gió và các yếu tố ảnh hưởng tới an toàn thực phẩm; có thiết bị chuyên dụng phù hợp để kiểm soát và theo dõi được chế độ bảo quản đối với từng loại thực phẩm, nguyên liệu theo yêu cầu của nhà sản xuất; dễ bảo dưỡng và làm vệ sinh.

– Nước đá dùng trong bảo quản trực tiếp thực phẩm phải được sản xuất từ nguồn nước sạch theo quy chuẩn kỹ thuật.

Ngoài những điều kiện trên, một số cơ sở sản xuất thực phẩm còn phải đảm bảo các điều kiện theo quy định của pháp luật dành riêng cho từng loại thực phẩm mà họ sản xuất.

4. Thủ tục xin cấp chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Thủ tục xin cấp Chứng nhận Cơ sở Đủ điều kiện An toàn Thực phẩm là một quá trình quan trọng để đảm bảo rằng cơ sở sản xuất thực phẩm tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn an toàn.

4.1 Hồ sơ xin cấp giấy an toàn thực phẩm

Hồ sơ Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong lĩnh vực công thương theo Thông tư 43/2018/TT-BCT gồm các tài liệu sau:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đây là bản đơn yêu cầu cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ chủ cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm.
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là mô tả chi tiết về cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm, bao gồm diện tích, môi trường, cách bố trí thiết bị và dụng cụ để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe/Danh sách tổng hợp xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp (bản sao có xác nhận của cơ sở). Đây là tài liệu xác nhận sức khỏe của chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm, bao gồm các giấy tờ như giấy xác nhận sức khỏe và danh sách tổng hợp xác nhận này do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm/Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở). Đây là tài liệu xác nhận rằng chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm đã được đào tạo và có kiến thức về an toàn thực phẩm, bao gồm giấy xác nhận kiến thức và xác nhận tập huấn của cơ sở.

Đảm bảo rằng tất cả các tài liệu này đã được chuẩn bị và thẩm định một cách đầy đủ trước khi nộp đơn xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

>>>>>>>>Xem thêm: Tìm hiểu về đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm [Năm 2023]

4.2  Nơi nộp hồ sơ

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận Cơ sở Đủ điều kiện An toàn Thực phẩm có thể nộp tại cơ quan chức năng có thẩm quyền trong lĩnh vực an toàn thực phẩm hoặc y tế tại địa phương hoặc quốc gia, tùy theo quy định và quy trình cụ thể của khu vực. Dưới đây là một số nơi phổ biến để nộp hồ sơ:

• Cục An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng: Đây là cơ quan chức năng có thẩm quyền tại nhiều quốc gia. Bạn có thể nộp hồ sơ tại văn phòng của Cục An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng hoặc trang web chính thức của họ.
• Trung tâm Y tế địa phương: Tại một số địa phương, bạn có thể nộp hồ sơ tại trung tâm y tế địa phương hoặc văn phòng y tế cấp huyện.
• Trung tâm Thương mại và Công nghiệp: Một số tổ chức thương mại và công nghiệp cũng có vai trò hỗ trợ doanh nghiệp trong việc xin cấp Giấy chứng nhận Cơ sở Đủ điều kiện An toàn Thực phẩm. Bạn có thể tìm hiểu về các tổ chức này và nơi nộp hồ sơ qua trang web của họ.
• Trang web chính thức của cơ quan chức năng: Nhiều cơ quan chức năng có trang web chính thức cung cấp thông tin chi tiết về thủ tục và nơi nộp hồ sơ. Bạn có thể tìm hiểu về quy trình đăng ký và yêu cầu cụ thể trên trang web này.

Hãy luôn kiểm tra với cơ quan chức năng hoặc tổ chức có thẩm quyền để biết nơi chính xác để nộp hồ sơ và đảm bảo rằng bạn tuân thủ đúng quy trình đăng ký.

4.3 Thời hạn giải quyết

• Thời hạn giải quyết xong hồ sơ

-.Tiếp nhận và kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ: Trong thời gian 05 ngày làm việc, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiếp nhận hồ sơ từ cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm và kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ.

– Yêu cầu bổ sung hồ sơ (nếu cần): Nếu hồ sơ không đủ thông tin hoặc không hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền sẽ gửi thông báo yêu cầu bổ sung hồ sơ đến cơ sở. Cơ sở sẽ có thời gian quá 30 ngày kể từ ngày thông báo để phản hồi và hoàn thiện hồ sơ.

– Thành lập Đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở: Sau khi hồ sơ được kiểm tra và đầy đủ, hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền sẽ thành lập Đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở trong thời gian 10 ngày làm việc, kể từ ngày có kết quả kiểm tra hồ sơ đầy đủ và hợp lệ.

– Thực hiện thẩm định thực tế: Đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở sẽ tiến hành kiểm tra và đánh giá tình trạng sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở.

– Kết quả thẩm định thực tế: Nếu kết quả thẩm định thực tế tại cơ sở là “Đạt,” cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành cấp Giấy chứng nhận.

– Cấp Giấy chứng nhận: Trong vòng 05 ngày làm việc kể từ khi có kết quả thẩm định thực tế tại cơ sở là “Đạt,” cơ quan có thẩm quyền sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm.

• Hiệu lực của giấy phép

Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và Thông tư 43/2018/TT-BCT, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.

Trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Thời gian 06 tháng trước khi Giấy chứng nhận hết hạn là thời gian để các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện các thủ tục cấp lại Giấy chứng nhận. Trong thời gian này, Giấy chứng nhận cũ vẫn có hiệu lực như bình thường.

Nếu quá thời hạn 06 tháng mà tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm không nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận thì sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính theo quy định của pháp luật.

Như vậy, hiệu lực của giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 03 năm. Trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các cơ sở cần phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận hết hạn.

5. Mẫu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

Mẫu Giấy chứng nhận Cơ sở Đủ điều kiện An toàn Thực phẩm thường do cơ quan chức năng hoặc tổ chức có thẩm quyền cấp phép thực hiện. Mẫu này có thể thay đổi tùy theo quốc gia hoặc khu vực cụ thể. Để có mẫu chính thức, bạn nên liên hệ trực tiếp với cơ quan chức năng hoặc tổ chức hỗ trợ an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, dưới đây là một ví dụ về nội dung có thể có trong mẫu Giấy chứng nhận Cơ sở Đủ điều kiện An toàn Thực phẩm:

GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM

Địa chỉ cơ sở sản xuất: …………………………………………..

Cơ sở sản xuất: ………………………………………………………

Giấy chứng nhận này xác nhận rằng cơ sở sản xuất [Tên cơ sở sản xuất] đã được xem xét và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm tại [Địa chỉ cơ sở] và được cấp Giấy chứng nhận Cơ sở Đủ điều kiện An toàn Thực phẩm theo quy định.

Thông tin cụ thể về giấy chứng nhận: ………………………………………………….

Ngày cấp: …………………………..

Thời hạn hiệu lực ban đầu: ……………………………………………………….

Loại sản phẩm: …………………………………………………….

Thời hạn gia hạn: …………………………………………..

Điều khoản và điều kiện:

Cơ sở sản xuất ……………………………. phải tuân thủ mọi quy định và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được quy định bởi cơ quan chức năng.

Cơ sở sản xuất phải duy trì quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm và quản lý nguy cơ theo quy định.

Bất kỳ thay đổi quan trọng nào về cơ sở sản xuất hoặc sản phẩm phải được báo cáo và được chấp thuận bởi cơ quan chức năng.

Ghi chú:

Giấy chứng nhận này có thể bị thu hồi nếu cơ sở sản xuất vi phạm các quy định an toàn thực phẩm hoặc không tuân thủ các điều khoản và điều kiện nêu trên.

Chữ ký và dấu của cơ quan cấp phép: [Chữ ký và dấu]

Ngày cấp: ……………………………..

 

Nhớ rằng mẫu này chỉ là một ví dụ và có thể khác nhau tùy theo quy định của quốc gia hoặc khu vực cụ thể. Để có mẫu chính thức và đáng tin cậy, bạn nên liên hệ với cơ quan chức năng hoặc tổ chức có thẩm quyền.

6. Mọi người cùng hỏi

Câu 1. Giấy chứng nhận Cơ sở Đủ điều kiện An toàn Thực phẩm là gì?

• Giấy chứng nhận Cơ sở Đủ điều kiện An toàn Thực phẩm là một tài liệu quan trọng xác nhận rằng cơ sở sản xuất thực phẩm tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Câu 2. Tại sao cần có Giấy chứng nhận Cơ sở Đủ điều kiện An toàn Thực phẩm?

• Giấy chứng nhận này đảm bảo rằng sản phẩm thực phẩm được sản xuất từ cơ sở tuân thủ các quy định về vệ sinh, quản lý nguy cơ và an toàn thực phẩm, đảm bảo cho người tiêu dùng.

Câu 3. Thời gian giải quyết hồ sơ là bao lâu?

• Thời gian giải quyết hồ sơ có thể thay đổi tùy theo quy định của cơ quan chức năng và quy trình cụ thể. Thường, nó có thể kéo dài từ vài tuần đến vài tháng.

Câu 4. Có cần kiểm tra định kỳ sau khi nhận Giấy chứng nhận?

• Cơ quan chức năng có thể tiến hành kiểm tra định kỳ cơ sở sản xuất để đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm.

Câu 5. Giấy chứng nhận có thể bị thu hồi không?

• Giấy chứng nhận có thể bị thu hồi nếu cơ quan chức năng phát hiện vi phạm hoặc việc tuân thủ không đủ. Cơ sở sản xuất phải ngừng hoạt động nếu giấy chứng nhận bị thu hồi.