Mẫu cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương [2023]

An toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề quan trọng đối với sức khỏe của con người. Để đảm bảo ATTP, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần thực hiện các quy định của pháp luật về ATTP. Một trong những quy định quan trọng đó là việc ký cam kết ATTP. Bài viết dưới đây VSATTP sẽ tìm hiểu về mẫu cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương.

Mẫu cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương
Mẫu cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương

1. Cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương là gì?

Cam kết an toàn thực phẩm trong ngành công thương là cam kết của các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và phân phối thực phẩm, cam kết tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Đây là một cam kết mạnh mẽ từ phía doanh nghiệp để đảm bảo rằng sản phẩm của họ đáp ứng được các yêu cầu về an toàn, chất lượng và sức khỏe đối với người tiêu dùng. Cam kết này thường bao gồm việc thực hiện các quy trình kiểm soát chất lượng, tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, và đảm bảo rằng các nguyên liệu và phương pháp sản xuất đều đạt chuẩn.

2. Mẫu cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương

Mẫu cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương là văn bản được cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Công Thương lập ra để cam kết thực hiện các quy định về ATTP. Mẫu cam kết này được ban hành kèm theo Thông tư 58/2014/TT-BCT ngày 22 tháng 12 năm 2014 của Bộ Công Thương về Quy định cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.

Mẫu cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương bao gồm các nội dung cơ bản sau:

  • Tên cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
  • Địa chỉ trụ sở chính
  • Điện thoại, fax, email
  • Ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm
  • Người đại diện theo pháp luật

Ngoài ra, mẫu cam kết còn nêu rõ các nội dung cam kết của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đối với ATTP, bao gồm:

  • Cam kết thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về ATTP
  • Cam kết đảm bảo điều kiện ATTP của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
  • Cam kết đảm bảo chất lượng thực phẩm sản xuất, kinh doanh
  • Cam kết thực hiện các biện pháp phòng ngừa, xử lý rủi ro ATTP

3. Đối tượng phải thực hiện cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm lĩnh vực Công thương

Theo quy định tại Điều 7 Nghị định số 17/2020/NĐ-CP ngày 04 tháng 02 năm 2020 của Chính phủ quy định về sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu, nhập khẩu thực phẩm, đối tượng phải thực hiện cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm lĩnh vực Công thương bao gồm:

  • Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
  • Cơ sở kinh doanh thực phẩm tổng hợp là cơ sở kinh doanh nhiều loại sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của từ 02 (hai) Bộ trở lên (bao gồm cả siêu thị và các cơ sở kinh doanh trong chợ).

Cụ thể, đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, chủ cơ sở phải ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm với Ủy ban nhân dân cấp xã nơi sản xuất, kinh doanh.

Đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tổng hợp, chủ cơ sở phải ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm với cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

4. Thủ tục ký cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương

Thủ tục ký cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương
Thủ tục ký cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương

Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, việc ký cam kết ATTP là thủ tục bắt buộc. Thủ tục ký cam kết được thực hiện như sau:

  • Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm lập mẫu cam kết ATTP và gửi về cơ quan quản lý nhà nước về ATTP cấp tỉnh nơi cơ sở đặt trụ sở chính.
  • Cơ quan quản lý nhà nước về ATTP cấp tỉnh tiếp nhận mẫu cam kết ATTP, kiểm tra tính hợp lệ của mẫu cam kết và cấp giấy xác nhận đã ký cam kết ATTP cho cơ sở.

5. Trách nhiệm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sau khi ký cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương

Sau khi ký cam kết ATTP, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có trách nhiệm thực hiện đầy đủ các cam kết đã nêu trong mẫu cam kết. Nếu cơ sở vi phạm các quy định về ATTP, tùy theo mức độ vi phạm, cơ sở có thể bị xử phạt vi phạm hành chính hoặc bị truy cứu trách nhiệm hình sự.

6. Trách nhiệm của cơ quan quản lý nhà nước

Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền có trách nhiệm:

  • Hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
  • Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về ATTP.

7. Lưu ý khi ký cam kết ATTP ngành công thương

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần lưu ý những điểm sau khi ký cam kết ATTP:

  • Cam kết thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP.
  • Chịu trách nhiệm trước pháp luật về chất lượng, an toàn của sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh.
  • Có biện pháp khắc phục kịp thời khi xảy ra các vấn đề về ATTP.

Việc ký cam kết ATTP ngành công thương là trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Việc thực hiện đúng các quy định trong mẫu cam kết ATTP sẽ góp phần đảm bảo ATTP cho sản phẩm thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.

>>>>>>>>Xem thêm: Mẫu biên bản cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm [MỚI 2023]

8. Câu hỏi thường gặp

Câu hỏi 1: Cam kết an toàn thực phẩm là gì trong ngành công nghiệp thương mại?

Trả lời: Cam kết an toàn thực phẩm là sự cam kết của các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp thương mại đảm bảo rằng sản phẩm thực phẩm của họ đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng cao, giữ vững uy tín và sự tin cậy từ phía khách hàng.

Câu hỏi 2: Các biện pháp nào được áp dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất và phân phối?

Trả lời: Các biện pháp bao gồm kiểm soát chất lượng nguyên liệu, quy trình sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn, giám sát chất lượng sản phẩm, và đảm bảo các chuỗi cung ứng an toàn từ nguồn gốc đến tay người tiêu dùng.

Câu hỏi 3: Làm thế nào ngành công thương cam kết đối với vấn đề giả mạo thực phẩm?

Trả lời: Ngành công thương cam kết sử dụng công nghệ và phương pháp kiểm tra tiên tiến để ngăn chặn và phát hiện thực phẩm giả mạo. Họ cũng thường xuyên nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về vấn đề này.

Câu hỏi 4: Làm thế nào các doanh nghiệp thương mại thực phẩm quản lý rủi ro và phản ứng khi có vấn đề an toàn thực phẩm xuất hiện?

Trả lời: Các doanh nghiệp thương mại thực phẩm thường xuyên thực hiện đánh giá rủi ro, lập kế hoạch ứng phó và tổ chức đào tạo cho nhân viên về quy trình phản ứng nhanh khi có vấn đề an toàn thực phẩm.

Câu hỏi 5: Làm thế nào ngành công thương tăng cường giao tiếp với khách hàng về an toàn thực phẩm?

Trả lời: Ngành công thương thường sử dụng các kênh truyền thông để chia sẻ thông tin về an toàn thực phẩm, bao gồm cách sản phẩm được sản xuất, các biện pháp bảo đảm an toàn, và cách phản ứng khi có vấn đề.

Mẫu cam kết an toàn thực phẩm ngành công thương là một trong những biện pháp quan trọng để đảm bảo ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Công Thương. Việc ký cam kết ATTP là trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng. Nếu có bất kỳ vấn đề thắc mắc các bạn có thể liên hệ Pháp lý thực phẩm ACC để được giải đáp chi tiết và nhanh chóng nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

087.790.7790