Hướng dẫn tra cứu an toàn thực phẩm [Cập nhật 2023]

An toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình, người tiêu dùng cần có kiến thức về an toàn thực phẩm và có biện pháp lựa chọn thực phẩm an toàn. Một trong những biện pháp hiệu quả để lựa chọn thực phẩm an toàn là tra cứu thông tin an toàn thực phẩm. Hiện nay, việc tra cứu thông tin an toàn thực phẩm là một công việc khá đơn giản và dễ dàng. Trong bài viết này VSATTP sẽ Hướng dẫn tra cứu an toàn thực phẩm.

1. Các hình thức tra cứu an toàn thực phẩm

Có nhiều hình thức tra cứu an toàn thực phẩm khác nhau, bao gồm:

• Tra cứu thông tin công bố sản phẩm

Tất cả các sản phẩm thực phẩm, bao gồm thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến, thực phẩm chức năng,… trước khi lưu hành trên thị trường đều phải được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Việc công bố này được thực hiện bởi doanh nghiệp sản xuất hoặc nhập khẩu sản phẩm.

Người tiêu dùng có thể tra cứu thông tin công bố sản phẩm thông qua hệ thống tra cứu của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế). Đường dẫn truy cập hệ thống tra cứu: https://vfa.gov.vn/: https://vfa.gov.vn/

• Tra cứu thông tin cảnh báo sản phẩm

Cục An toàn thực phẩm thường xuyên cập nhật thông tin cảnh báo các sản phẩm thực phẩm không an toàn. Người tiêu dùng có thể tra cứu thông tin cảnh báo sản phẩm thông qua hệ thống tra cứu của Cục An toàn thực phẩm.

• Tra cứu thông tin vi phạm an toàn thực phẩm

Cục An toàn thực phẩm cũng thường xuyên cập nhật thông tin vi phạm an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Người tiêu dùng có thể tra cứu thông tin vi phạm an toàn thực phẩm để tránh mua phải các sản phẩm thực phẩm không an toàn.

• Tra cứu thông tin về các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Người tiêu dùng có thể tra cứu thông tin về các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Việc tra cứu này giúp người tiêu dùng lựa chọn được các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm uy tín, đảm bảo an toàn.

• Tra cứu thông tin về các quy định an toàn thực phẩm

Để hiểu rõ hơn về các quy định an toàn thực phẩm, người tiêu dùng có thể tra cứu thông tin về các quy định này trên website của Cục An toàn thực phẩm hoặc các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

2. Lưu ý khi tra cứu an toàn thực phẩm

Khi tra cứu an toàn thực phẩm, người tiêu dùng cần lưu ý một số điểm sau:

• Chỉ những sản phẩm thực phẩm đã được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm mới được phép lưu hành trên thị trường.
• Người tiêu dùng nên kiểm tra kỹ thông tin công bố sản phẩm trước khi mua và sử dụng.
• Nếu sản phẩm thực phẩm mà bạn đang sử dụng không có thông tin công bố hoặc thông tin công bố không đầy đủ, bạn nên ngừng sử dụng và báo cáo cho cơ quan chức năng.

3. Tác dụng của tra cứu an toàn thực phẩm

Việc tra cứu an toàn thực phẩm mang lại nhiều tác dụng cho người tiêu dùng, bao gồm:

• Giúp người tiêu dùng lựa chọn được các sản phẩm thực phẩm an toàn, đảm bảo sức khỏe.
• Giúp người tiêu dùng tránh mua phải các sản phẩm thực phẩm không an toàn.
• Giúp người tiêu dùng nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm.

4. Câu hỏi thường gặp về tra cứu an toàn thực phẩm

Câu hỏi 1: Tra cứu an toàn thực phẩm là gì?

Tra cứu an toàn thực phẩm là hoạt động tìm kiếm và thu thập thông tin về an toàn thực phẩm từ các nguồn thông tin chính thống, có độ tin cậy cao. Thông tin tra cứu có thể bao gồm các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, các thông tin về cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các thông tin về sản phẩm thực phẩm, các thông tin về an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế,…

Câu hỏi 2: Tại sao cần tra cứu an toàn thực phẩm?

Tra cứu an toàn thực phẩm là một việc làm cần thiết đối với tất cả mọi người, đặc biệt là người tiêu dùng. Tra cứu an toàn thực phẩm giúp người tiêu dùng:

• Nắm được các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm để có thể lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn.
• Tìm hiểu thông tin về cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm để có thể lựa chọn những cơ sở có uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Tìm hiểu thông tin về sản phẩm thực phẩm để có thể lựa chọn những sản phẩm chất lượng, an toàn.
• Tìm hiểu thông tin về an toàn thực phẩm trong nước và quốc tế để có thể cập nhật những kiến thức mới về an toàn thực phẩm.

Câu hỏi 3: Có những cách tra cứu an toàn thực phẩm nào?

Có nhiều cách tra cứu an toàn thực phẩm, bao gồm:

• Tra cứu thông qua các trang web chính thống của các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, như:
  • Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế)
  • Tổng cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương)
  • Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế các tỉnh, thành phố)
• Tra cứu thông qua các ứng dụng công nghệ thông tin, như:
  • Ứng dụng “Trang vàng an toàn thực phẩm” của Cục An toàn thực phẩm
  • Ứng dụng “Vệ sinh an toàn thực phẩm” của Tổng cục Quản lý thị trường
• Tra cứu thông qua các cơ quan truyền thông, như:
  • Báo chí
  • Truyền hình
  • Radio

Câu hỏi 4: Khi tra cứu an toàn thực phẩm cần lưu ý những gì?

Khi tra cứu an toàn thực phẩm, cần lưu ý những điều sau:

• Tra cứu thông tin từ các nguồn chính thống, có độ tin cậy cao.
• So sánh, đối chiếu thông tin từ nhiều nguồn khác nhau để có được cái nhìn tổng quan và chính xác nhất.
• Kiểm tra tính cập nhật của thông tin.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tra cứu an toàn thực phẩm. Nếu có bất kỳ vấn đề thắc mắc các bạn có thể liên hệ Pháp lý thực phẩm ACC để được giải đáp chi tiết và nhanh chóng nhất.