Tìm hiểu về chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm [Năm 2023]

Kiểm nghiệm thực phẩm là quá trình xác định các chỉ tiêu chất lượng, an toàn của thực phẩm theo quy định. Các chỉ tiêu này bao gồm: thành phần dinh dưỡng, hàm lượng chất độc hại, vi sinh vật,… Kết quả kiểm nghiệm thực phẩm là cơ sở để đánh giá chất lượng, an toàn của thực phẩm, từ đó đưa ra các biện pháp xử lý kịp thời nếu cần thiết. Chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm là một vấn đề quan tâm của nhiều cá nhân, doanh nghiệp. Trong bài viết này VSATTP sẽ cùng bạn tìm hiểu về Tìm hiểu về chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm.

Tìm hiểu về chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm
Tìm hiểu về chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm

1. Khái niệm xét nghiệm mẫu thực phẩm

Xét nghiệm mẫu thực phẩm là quá trình kiểm tra, phân tích các chỉ tiêu chất lượng, an toàn của thực phẩm nhằm xác định xem thực phẩm đó có đạt tiêu chuẩn hay không. Xét nghiệm mẫu thực phẩm được thực hiện bởi các cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm được cơ quan có thẩm quyền công nhận.

2. Các loại xét nghiệm mẫu thực phẩm

Xét nghiệm mẫu thực phẩm có thể được chia thành các loại chính sau:

  • Xét nghiệm cảm quan: Xét nghiệm các chỉ tiêu cảm quan của thực phẩm, bao gồm màu sắc, mùi vị, độ tươi ngon,…
  • Xét nghiệm hóa học: Xét nghiệm các chỉ tiêu hóa học của thực phẩm, bao gồm hàm lượng chất dinh dưỡng, hàm lượng kim loại nặng, hàm lượng chất độc hại,…
  • Xét nghiệm vi sinh: Xét nghiệm các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm, bao gồm hàm lượng vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng,…

3. Chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm

Chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:

  • Loại thực phẩm cần xét nghiệm: Chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm khác nhau tùy theo loại thực phẩm cần xét nghiệm. Ví dụ, chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm tươi sống thường thấp hơn chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm chế biến.
  • Số lượng mẫu cần xét nghiệm: Chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm tăng dần theo số lượng mẫu cần xét nghiệm.
  • Các chỉ tiêu cần xét nghiệm: Chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm cũng phụ thuộc vào các chỉ tiêu cần xét nghiệm. Ví dụ, chi phí xét nghiệm các chỉ tiêu vi sinh thường cao hơn chi phí xét nghiệm các chỉ tiêu cảm quan.
  • Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm thực hiện xét nghiệm: Chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm cũng khác nhau tùy theo cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm thực hiện xét nghiệm. Các cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm uy tín, có trang thiết bị hiện đại, đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm thường có chi phí xét nghiệm cao hơn.

Thông thường, chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng. Chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm càng cao khi xét nghiệm các chỉ tiêu phức tạp, đòi hỏi kỹ thuật cao.

Dưới đây là một số ví dụ về chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm tại một số cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm uy tín tại Việt Nam:

  • Xét nghiệm cảm quan mẫu rau, củ, quả: 200.000 đồng/mẫu
  • Xét nghiệm hóa học mẫu thịt, cá: 300.000 đồng/mẫu
  • Xét nghiệm vi sinh mẫu nước uống đóng chai: 500.000 đồng/mẫu

Để biết chính xác chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm, bạn có thể liên hệ với các cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm để được tư vấn.

Thông thường, chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng. Chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm càng cao khi xét nghiệm các chỉ tiêu phức tạp, đòi hỏi kỹ thuật cao.

4. Một số lưu ý khi xét nghiệm mẫu thực phẩm

Để đảm bảo kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm chính xác, cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Lựa chọn cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm uy tín, được cơ quan có thẩm quyền công nhận.
  • Lấy mẫu thực phẩm đúng cách, đảm bảo mẫu đại diện cho toàn bộ lô hàng.
  • Bảo quản mẫu thực phẩm đúng cách, tránh làm ảnh hưởng đến kết quả xét nghiệm.

Trên đây là một số thông tin về chi phí xét nghiệm mẫu thực phẩm tại Việt Nam. Chi phí xét nghiệm thực phẩm có thể thay đổi tùy theo loại thực phẩm, số lượng mẫu, phương pháp kiểm nghiệm,… Do đó, để biết chính xác chi phí xét nghiệm thực phẩm, bạn nên liên hệ trực tiếp với các cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm. Nếu có bất kỳ vấn đề thắc mắc các bạn có thể liên hệ Pháp lý thực phẩm ACC để được giải đáp chi tiết và nhanh chóng nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

087.790.7790